深圳大学化学与环境工程学院是理工类综合学院，成立于2006年7月，其历史可追溯至1985年建立的深圳大学应用化学系和1995年建立的深圳大学师范学院化学与生物学系，现设有化学系、环境工程系、食品科学与工程系以及新能源科学与工程系。学院拥有4个省级教学科研平台：广东省化学实验教学示范中心、广东省环境工程虚拟仿真实验教学中心、广东省柔性可穿戴能源与器件工程技术研究中心和国家市场监管重点实验室（粤港澳大湾区水产质量与安全），7个市级重点实验室：深圳市功能高分子重点实验室、深圳市新型锂离子电池与介孔正极材料重点实验室、深圳市类石墨烯复合锂离子动力电池正极材料工程实验室、深圳市环境化学与生态修复重点实验室、深圳市纳米生物传感技术重点实验室、深圳市食品营养与健康重点实验室、深圳市食品大分子科学与加工重点实验室，7个校级研究中心（院）：食品科学与加工研究中心、水科学与环境工程研究中心、低维材料基因工程研究院、深圳大学分子科学国际合作联合研究中心、深圳大学大气复合污染控制中心、纳米传感与分子诊疗技术研究中心、石墨烯及其复合材料研究中心。学院拥有良好的科研环境和测试平台，科研仪器设备总价值近1亿元，包括液相色谱质谱联用仪、拉曼光谱仪、X射线衍射仪、透射电子显微镜、扫描电子显微镜等。
学院现有化学、食品科学与工程、环境工程、新能源科学与工程4个本科专业，在校本科生800多人。化学专业为广东省质量工程重点专业，入选国家级一流本科专业；环境工程专业入选省级一流本科专业，已通过工程专业认证；新能源科学与工程专业为广东省特色专业，入选省级一流本科专业。学院拥有化学一级学科博士学位点、化学一级学科硕士学位点、食品科学与工程一级学科硕士学位点、化学工程专业学位硕士点、资源与环境专业学位硕士点，在校硕士研究生500多人。2018年化学学科首次进入全球ESI排名前1%，截止到2023年5月化学学科已进入全球ESI排名前1.22‰；2021年3月环境科学/生态学学科首次进入全球ESI排名前1%，截止2023年5月该学科已经进入全球ESI排名前3.63‰；2022年1月农业科学进入全球ESI排名前1%。
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